À propos

Vous avez envie de découvrir des producteurs bretons talentueux, qu’ils soient savonniers, cultivateurs de plantes aromatiques ou encore brasseurs? Vous cherchez des bonnes adresses en Bretagne pour consommer Bio et local ou pour aller déjeuner dans un restaurant veggie friendly? Vous souhaitez être informé et participer à des événements, ateliers et salons « verts » se déroulant dans l’Ouest? Alors vous êtes au bon endroit. Degemer mat!

Plus qu’un simple annuaire vert et breton, Breizh gwer a pour but de fédérer une véritable communauté d’acteurs et de consom’acteurs de l’ouest, soucieux des problématiques éthiques et écologiques contemporaines. Créer du lien, de l’échange, partager, dans le but de mieux vivre et mieux (moins?) consommer. Telle est l’essence de ce projet.

Pourquoi « Breizh gwer » ?

Traduit littéralement du breton, ces deux termes signifient « Bretagne verte ».

Une fois le projet annoncé, quelques amateurs de langue bretonne nous ont fait remarquer qu’il aurait été plus judicieux et approprié d’utiliser l’adjectif « glas », applicable aux couleurs vertes de la nature, plutôt que « gwer », davantage destiné aux choses inanimées. Après mûre réflexion, nous avons décidé de ne pas modifier le nom du projet, et d’assumer pleinement cet impair de langage. Un impair qui reflète finalement l’esprit même de Breizh gwer : faire de son mieux, même si on est loin d’être parfait ; faire sa part, comme le colibri, et en être fier.

Pourquoi s’arrêter à la Bretagne administrative stricto sensu ?

Breizh gwer, c’est une toute petite équipe. Nous n’avons encore que peu de moyens, matériels et financiers, et silloner le Finistère, le Morbihan, les Côtes d’Armor et l’Ille-et-Vilaine, représente déjà un gros travail réclamant beaucoup de temps et d’énergie. Mais qui sait ce que l’avenir nous réserve!

Comment sont choisis les talents et adresses?

Nous avons à cœur de mettre en avant des personnes engagées et passionnées, qui font elles aussi leur part pour notre planète. Toutes sont choisies avec soin et sélectionnées parce qu’elles correspondent aux « standards » de Breizh gwer. Avec le fait qu’aucune contrepartie financière ne leur est demandée, ce sont deux éléments qui nous différencient pleinement d’un annuaire de référencement classique.

Justement quels sont ces « standards » : le producteur, créateur ou artisan doit être conscient des problématiques éthiques et écologiques contemporaines (épuisement des ressources, surconsommation, pollution des sols et des eaux, exploitation des animaux…) et doit en conséquence proposer des produits (ou des services) respectueux de la Terre et des êtres vivants qui la peuplent. Priorité est donc donnée aux créations – quelles qu’elles soient – naturelles, certifiées Biologiques et n’induisant aucune exploitation animale à grande échelle.

Mais Breizh gwer, c’est aussi beaucoup de tolérance et de bienveillance, et un refus de se mettre des étiquettes. Conscients que la perfection n’est pas une condition sine qua non d’un engagement certain, nous savons reconnaître les efforts fournis par certains producteurs dans le but d’atteindre une démarche verte globale et cohérente, même si les standards ci-dessus ne sont pas pleinement remplis.

Du côté des adresses, vous remarquerez peut-être que les magasins d’alimentation Biologique appartenant au réseau Biocoop ne sont pas référencés. Et pour cause. Nous avons fait le choix de mettre en avant de plus petites structures, qui ont davantage besoin de visibilité. Ce sont pour la plupart des magasins de producteurs, qui font de la proximité une de leurs priorités. En ce qui concerne les restaurants, sont privilégiés les lieux offrant une cuisine locale, Bio, et tous doivent proposer a minima un plat végétarien.

⇒ Vous êtes un producteur, créateur, artisan basé en Bretagne, ou gérant d’une adresse écoresponsable, et vous avez envie de rejoindre l’aventure Breizh gwer? Vous pouvez envoyer un mail à breizhgwer@gmail.com en expliquant vos motivations.

Envie de nous soutenir ?

Que vous fassiez partie des talents mis en avant ou que vous soyez un consom’acteur touché par l’initiative Breizh gwer, vous pouvez nous soutenir et nous aider via notre page Tipeee, seule et unique source de financement du site à l’heure actuelle. Nous vous en serions extrêmement reconnaissants.

N’hésitez pas à nous rejoindre sur les réseaux sociaux – Facebook et Instagram – et à consulter la page Actus pour découvrir toute l’actualité de la communauté Breizh gwer.