Le jardin des salines
En voilà une belle ferme maraîchère Biologique!
Créée en 1997 par Antoine et Xavier, elle a progressivement grandi sans perdre de son ambition originelle : proposer des légumes de saison, frais, cultivés en agriculture Biologique, en privilégiant au maximum le circuit court. Outre la vente directe sur l’exploitation, l’exploitation fournit également les magasins du réseau Biocoop les plus proches.
Le jardin des salines c’est : 12 hectares de légumes, 7000 m² de tunnels froid, 35 hectares de pâtures qui accueillent chevaux et moutons, et 4 hectares de céréales.
Chaque année, l’équipe qui travaille sur l’exploitation s’adonne à des essais sur de nouvelles variétés, dans l’optique de faire découvrir aux consommateurs des légumes oubliés ou qui ne poussent pas habituellement en Bretagne.